Kochen lernen mit GUSTO: Basiswissen für einen gelungenen Küchenauftritt
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Mineralstoffe, Eiweiß, Vitamine und besonders die ungesättigten Fettsäuren machen Fisch zum Bestandteil einer ausgewogenen und gesunde Ernährung. Omega-3 ist wichtig für Herz, Gehirn und vor allem für ein funktionierendes Immunsystem. Salzwasserfische versorgen uns außerdem noch mit Jod.
Fleisch enthält eine Vielzahl von Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe.
Geflügelfleisch ist als gesund, fett- und kalorienarm sowie leicht verdaulich bekannt. Geflügelfleisch ist ein wichtiger Lieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und wertvollen Spurenelementen.
Gemüse ist besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen, darunter lebensnotwendige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.