Zander filetieren
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Zander filetieren
Das Filet ablösen, indem man ein schmales Messer mit starrer Klinge flach entlang der Mittelgräte in Richtung Schwanzende führt. Dabei das Filet ein wenig anheben.
Das Filet ablösen, indem man ein schmales Messer mit starrer Klinge flach entlang der Mittelgräte in Richtung Schwanzende führt. Dabei das Filet ein wenig anheben.