GUSTO unterwegs: Salzburger Advent
Reise zu den besten kulinarischen Adressen
© Bild: Petr Blaha
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Der beste Punsch
1903 hat Franz Sporer den Handel mit Spirituosen und Rum gegründet. Das hat zur Erfindung des legendären Pusch geführt, für den einige Sorten Rum und Liköre sowie Orangen- und Zitronensaft vereint werden. Der 50-prozentige Punsch wird im Verhältnis 1:4 verdünnt, mit Wasser, das mit einer Temperatur von exakt 70°C aus dem Wasserhahn kommt.