Mit GUSTO genussvoll ins Südburgenland zum Wellnessen und Pralinen naschen.
© Bild: Dieter Brasch
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Der Fisch im Ölbad
Die enthäuteten Filets werden 1520 Minuten in 60°C heißem Öl glasig gegart. Das Öl wird mit Sternanis, Kardamom, Gewürznelken, Zitronenschale, Rosmarin, Thymian und Petersilie aromatisiert.