Bühne frei für den neuen Granatapfelsaft: POM verwöhnt mit gesundem, leckeren Drink
© Bild: Corbis
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Gebratener Brie mit POM-Sauce
Zubereitung "POM Himbeer-Sauce"
1. Frischen Granatapfelsaft herstellen oder fertigen Saft benutzen
2. 1 bis 2 frische Granatäpfel einkerben und in eine Schüssel mit Wasser geben. Die Granatäpfel unter Wasser aufbrechen, damit die Samenkerne herauskommen. Die Samenkerne sinken auf den Boden der Schüssel und die Häute treiben an die Wasseroberfläche. Die Samenkerne sieben und in eine andere Schüsssel geben. 170 g der Samenkerne zur Seite stellen. (Restliche Kerne im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren, um sie ein anderes mal zu verwenden.)