Das Beste zum Feste! Tolle Menüs von Star-Köchinnen!
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Hauptspeise: Medaillons vom Reh mit Sellerievariationen
Damit die Scheiben bestreichen, zusammenfalten
und mit Mehl, Ei und Weißbrotbröseln panieren. Das restliche Püree in kleine Reisteigblätter füllen, zusammenklappen und beides in heißem
Fett schwimmend herausbacken.
Bild: NEWS