Die besten Rezepte aus Jamie Oliver's neuem Kochbuch-Topseller "Genial italienisch"
© Bild: David Loftus, Chris Terry & Peter Begg
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Zutaten
50 ml Olivenöl
100 g getrocknete Feigen, gehackt oder zerpflückt
100 g Rosinen oder Sultaninen
500 g knackige Tafeläpfel, geschält, vom Kerngehäuse befreit, grob gewürfelt
1/2 TL gemahlener Zimt
abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Orangen
abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen
1 TL Salz