Die besten Rezepte aus Jamie Oliver's neuem Kochbuch-Topseller "Genial italienisch"
© Bild: David Loftus, Chris Terry & Peter Begg
/
Die besten Thunfischbällchen überhaupt
Zutaten für die Tomatensauce
1 kleine Zwiebel, geschält und fein gehackt
4 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Olivenöl
800 g italienische Eiertomaten guter Qualität aus der Dose
1 TL getrocknetes Oregano
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rotweinessig
1 kleines Bund frische glatte Petersilie, die Blätter abgezupft und grob gehackt
bestes Olivenöl