Der gleichen Meinung sind auch Österreichs Topköche von Lisl Wagner-Bacher bis Helmut Österreicher. Deren Fazit: Sein Improvisations-talent und seine Schnelligkeit sind einzigartig, wie auch seine Ausstrahlung. Johanna Maier vom Hotel Hubertus in Salzburg zu TV-MEDIA: "Seine Shows sind lustig. Und lachen ist wichtig beim Kochen."