Zutaten:
2 Tomaten, 1 Frühlingszwiebel, ½ Salatgurke, 50 g Salatmix, 40 g Feta, 4 Karpern, 2 TL Öl, 1 EL Essig. Salz, 2 Knäckebrote
Zubereitung:
Gemüse klein schneiden, mit Feta und Karpern auf Salat anrichten. Mit Öl, Essig, Salz marinieren. Dazu Knäckebrot essen.