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Haubenköchin Martina Willmann: Jetzt alle sieben Variationen von der Gans für WOMAN

veröffentlicht am 4. 11. 2005

Zubereitung — Zubereitung

Rahm würzen, mit Stabmixer aufschäumen und mit der Sulz anrichten. Mit Kerbel und gehobelter Trüffel garniert servieren.