Liebe geht durch den Magen: Johanna und Dietmar Maier über Ihre Rezepte der Liebe
© Bild: NEWS/Johanna Maier/Ellert/Hermann
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Spaghetti mit Scampi
Zubereitung:
Die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Scampi schälen und den Darm entfernen. Schalen beiseite legen. Scampi in einer Pfanne in 2 EL Olivenöl anbraten. Herausnehmen und warm halten. Die Scampischalen mit dem Thymian in einer Pfanne anrösten. Mit Fond und Aceto Balsamico ablöschen. Den Scampifond abseihen. Die beiden Paprikaschoten putzen und würfelig schneiden.