Liebe geht durch den Magen: Johanna und Dietmar Maier über Ihre Rezepte der Liebe
© Bild: NEWS/Johanna Maier/Ellert/Hermann
/
Zander & Spargelrisotto
Zutaten für das Risotto:
120 ml Weißwein, 1/2 l Geflügelfond, 2 Schalotten, 2 EL Olivenöl, 200 g Risottoreis, Salz, 3 EL geriebener Parmesan, 30 g Butterflocken