Mega Foods: Schlemmen für straffe Haut, jungendliches Aussehen und gute Laune
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Apfel-Hähnchen-Curry
Für 2 Portionen: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 250 g Hähnchenbrust, 2 kleine Äpfel, 2 EL Rapsöl, 1-2 TL Currypulver, 2 TL Mehl, 100 g Joghurt, 200 ml Gemüsebrühe, Salz, 1/2 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 1 EL Zitronensaft, 2 EL gehackte Petersilie
1) Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. Hähnchenbrust abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
2) In einer beschichteten Pfanne Zwiebel und Knoblauch in 1 Esslöffel Öl anbraten. Mit Curry und Mehl bestäuben und alles kurz anrösten.