news.at-Buchtipp: Anniks göttliche Kuchen, mit ganz persönlichen Lieblingsrezepten
© Bild: Dorling Kindersley Verlag
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Kürbiskuchen mit Cranberries
5) In einer Rührschüssel die Butter mit den Rührbesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe schaumig schlagen, Zucker und
Melasse zugeben und weiterschlagen. Die Eier einzeln gut einrühren, jedes Ei etwa 30 Sekunden.
6) Die Geschwindigkeit des Rührgeräts herunterschalten und die Mehlmischung einarbeiten, anschließend das Kürbispüree untermengen
und ganz am Schluss die gemahlenen Haselnüsse. Den Teig in der vorbereiteten Form über der Pekannuss-Cranberry-Masse verteilen.