Noch mehr Haubenküche zum Beisl-Preis:
Die Fortsetzung des Kochbuch-Bestsellers
© Bild: Garzarolli
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Zubereitung
Die Karotten schälen. Einen Teil davon mit dem Sparschäler nudelig schneiden. Den Rest ganz fein würfeln und mit einem Teil Essig und zwei Teilen Öl, Salz, Pfeffer und etwas geriebenem Ingwer abschmecken.