Noch mehr Haubenküche zum Beisl-Preis:
Die Fortsetzung des Kochbuch-Bestsellers
© Bild: Café-Konditorei Bachhalm
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Früchtemischung kurz einarbeiten. Gesamtmischzeit beträgt etwa 20 Minuten.
Den Teig ausrollen, Marzipanstreifen drauflegen und in Stollenform zusammenklappen. Auf mit Backtrennpapier belegtes Blech wegsetzen und etwas aufgehen lassen.
Im vorgeheizten Rohr bei 140 ° ca. 50 Minuten backen. Kurz überkühlen lassen.
Mit flüssiger Butter bestreichen, zum Abtropfen kurz auf ein Gitter wegsetzen und zur Gänze in Vanillepuderzucker wenden.
Gut durchlüften lassen und nochmals in Vanillepuderzucker panieren.