Profi-Tipps: Kim Sohyi, Joachim Gradwohl & Heinz Hanner verraten WOMAN ihre Tricks
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Harald Krassnitzers Spaghetti mit Gambas
& Zucchini in Knobi-Öl
4 zerdrückte Knoblauchzehen mit 150 ml Sonnenblumenöl vermischen. 500 g Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. 20 Gambas in Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern. 1 Zucchini in dünne Scheiben schneiden, in wenig Öl im Wok kurz anbraten, Spaghetti dazugeben und mit dem Knoblauchöl übergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und gehackte Petersilie darüberstreuen.