Schwedens Lieblingsköchin kocht uns ein: Leilas Rezepte sind einfach zum Verlieben!
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Omas Kartoffelgratin mit Pfifferlingen
Leilas Tipp: Verwenden Sie eine möglichst große, eher flache Auflaufform, so wird die leckere gratinierte Fläche größer. Statt frische kann man auch getrocknete Pilze verwenden. Die Pilze in diesem Fall zusammen mit den Kartoffeln im Rahm kochen. Durch die Hühnerbrühe erhält das Gericht einen volleren Geschmack. Sehr lecker auch: den Emmentaler durch zerbröckelten Ziegenkäse ersetzen.