Shaun das Schaf: Mein Kochbuch - Leckere
Shaunkost lammleicht nachzukochen
© Bild: Komet Verlag
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Quiche Lorraine
Aus dem Mehl, der Butter , Salz und 1 Ei und dem kalten Wasser einen Teig kneten und für mindestens 1 Stunde kalt stellen. Eine Tarte-Form mit Butter einfetten.
Die Form mit dem ausgerollten Teig großzügig auslegen. Mit einer Gabel einstechen und für 1 Stunde kühl stellen. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Die Tarte mit Backpapier abdecken, mit Erbsen belegen und im vorgeheizten Backofen etwa 12 Minuten backen. Den Speck 2 Minuten blanchieren, anschließend abtropfen und abkühlen lassen.