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Rehragout mit hausgemachten Nudeln

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75 m
Klassisches Zürcher Geschnetzeltes mit Erdäpfel-Rösti
 

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30 m
Ganslragout mit Kastanien, Schalotten und Champignons
 

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90 m
Feines Ragout aus Hühnerleber

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60 m
Zanderfilet auf Lauchragout

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30 m
Rehragout mit Nussbällchen

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75 m

Matrosenfleisch

90 m
Tagliatelle mit Wurzelcaponata
 

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60 m
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