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Kürbissuppe: Die 3 besten Rezepte

Kürbissuppe gehört zum Herbst genauso wie buntes Laub, so verwundert es nicht, dass sie zu den beliebtesten Suppen gehört. Wir haben deswegen unsere Rezeptarchive durchforstet und die drei beliebtesten Rezepte für Sie herausgesucht.

veröffentlicht am 12. 10. 2015

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Kürbissuppe mit Dille

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Kürbissuppe mit Speckspießchen

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Kürbissuppe ist nicht nur in der Kategorie 'Wohlfühlessen' anzusiedeln, sie gehört in den kalten Jahreszeiten einfach dazu. Ob klassisch und mild oder leicht scharf durch Ingwer, oder sogar exotisch mit Orangen - die Rezepte sind so vielseitig, wie ihre Zutaten im Kühlschrank. Diese können Sie übrigens oft perfekt kombinieren, beispielsweise Karotten, Poree, ja sogar Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Obst passt ebenfalls hervorragend dazu: Äpfel, Birnen, Orangen und Co. fügen sich perfekt ein und sorgen für gute Laune an trüben Herbsttagen.

Besonders fein ist, dass sich fast alle Kürbissorten für eine Suppe eignen. Der beliebteste jedoch ist der Hokkaido-Kürbis, der sehr schnell vorbereitet werden kann, da Schälen nicht notwendig ist. Der Butternusskürbis sorgt für eine besondere Cremigkeit und der Muskatkürbis besticht durch einen feinen Eigengeschmack, der seinesgleichen sucht.

Sie können Kürbissuppen auch mit Gewürzen auf ein ganz neues Level heben. Probieren Sie es einfach aus: Ingwer, Curry, Muskatnuss, Koriander, Cayennepfeffer und viele weitere Gewürze sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.

In der Rezeptgalerie finden Sie unsere drei beliebtesten GUSTO-Rezepte für Kürbissuppe, diese müssen Sie einfach probieren!