Jetzt gibt's jungen Wein und heiße Kastanien. Törggelen, aber richtig.
© Bild: Michael Markl
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Großes Törggele-Menü
Ein Klassiker. Ziemlich gut. Und für sich allein schon sättigend. Aber was räsonieren, steht ja schon die Schlachtplatte am Tisch Rippelen, Surfleisch und Hauswurst räkeln sich auf einem Sauerkrautbett. Wer hat noch Hunger? Auch Einheimische, erzählt Josef Kainzwaldner, schaffen so eine Törggele-Völlerei nur ein-, zweimal in der Saison.