Cajun-Gewürzmischung

Gewürz International

Cajun-Gewürzmischung
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Zutaten 0 Portionen Zutaten für Portionen
3 TL Schwarze Pfefferkörner
1 TL Weiße Pfefferkörner
2 TL Kreuzkümmelsamen
1 EL Thymian (getrocknet)
2 TL Oregano (getrocknet)
2 TL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver
1 TL Cayenne

Zubereitung

  1. Pfefferkörner und Kreuzkümmel separat rösten und mahlen. Thymian und Oregano zwischen den Fingern zerreiben und mit den anderen Zutaten mischen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 3/2014.