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Schweinsmedaillons mit Raclettekäse, Äpfeln und Tarhonya

Schweinsmedaillons mit Raclettekäse, Äpfeln und Tarhonya

40 m
Erdäpfelrolle mit Champignon-Frischkäsefülle auf Paradeiskraut

Erdäpfelrolle mit Champignon-Frischkäsefülle auf Paradeiskraut

120 m
Lachsforellen-Kohllasagne mit Käsekruste und Kren

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120 m
Kürbisgröstl mit Rindsfilet und Artischocken

Kürbisgröstl mit Rindsfilet und Artischocken

50 m
Topinambur-Gröstl mit Entenbrust und Portwein-Orangenzwiebeln

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75 m
Kürbisgemüse mit Fleischbällchen und Kräutersauce

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75 m
Käsenockerl mit Endiviensalat

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75 m
Fleischtascherl mit Käse-Selleriefülle und Erbsen-Limettenpüree

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60 m
Risotto mit Rindfleisch und Jakobsmuscheln

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60 m
Risotto-Nuss-Braten mit Cranberrysauce
 

Risotto-Nuss-Braten mit Cranberrysauce

150 m
Rollbraten mit Artischockenpüree

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120 m
Zander mit Fenchelgemüse und Zitronenerdäpfeln

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75 m
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