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Gebratenes Wildhasenfilet auf Salat

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90 m
Gespickter Wildschweinbraten mit Rotkraut
 

Gespickter Wildschweinbraten mit Rotkraut

120 m
Hirschrückensteak mit Apfel und Maroni

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60 m
Gebratener Rehrücken mit Waldpilzen

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70 m
Gefüllter Fasan im Kräuternetz mit Speck-Kohlgemüse
 

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120 m
Maibock-Medaillons mit Portweinsauce, Jungzwiebel-Radieschengemüse und Sesamnudeln
 

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45 m
Medaillons vom Maibock

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20 m
Wildschweinsteak mit Orangen-Pistazien-Sauce
 

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45 m
Hirschrouladen mit Kräuterfülle und Zwetschken-Maroniauflauf

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50 m
Hirschragout mit Speck und Brioche-Serviettenknödeln
 

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90 m
Rehrückenfilet mit Schwammerlfülle und Erdäpfelnudeln

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90 m
Rehragout mit hausgemachten Nudeln

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75 m
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