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Rehpfeffer mit Schalotten-Zwiebeln
 

Rehpfeffer mit Schalotten-Zwiebeln

120 m
Rehmedaillons auf Erdäpfel-Fisolengröstel
 

Rehmedaillons auf Erdäpfel-Fisolengröstel

60 m
Gervais-Rostbraten vom Reh mit Nudel-Grieß-Törtchen
 

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30 m
Rehgeschnetzeltes mit Pilzen und Walnuss-Kroketten

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60 m
Reh-Polpette mit Orangenragout und Rotkrautsalat
 

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60 m
Rehmedaillons mit Spinat-Erdäpfelroulade und Portweinsauce
 

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30 m
Rehschnitzerl mit Rotwein-Balsamsauce, Brokkolipüree und Ravioli
 

Rehschnitzerl mit Rotwein-Balsamsauce, Brokkolipüree und Ravioli

30 m
Wildschwein-Geschnetzeltes mit Kräuternudeln und Kohlgemüse

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25 m
Hirschsteak mit Pfeffersauce und Apfel-Rotkraut

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25 m
Rehmedaillons mit Traubensauce und Speck-Kohlsprossen
 

Rehmedaillons mit Traubensauce und Speck-Kohlsprossen

25 m
Hasen-Kaninchen-Roulade mit Polenta-Kraut-Türmchen

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60 m
Hirschrückenfilet mit seinen Gewürzen und Trauben

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45 m
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