Studentenfutter
© GUSTO / Stefan Liewehr
(zum Kühlen 3 Stunden)
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| Zutaten 30 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Kuvertüre (weiße, gehackt) |
| 30 | g | Pignoli |
| 30 | g | Pistazien |
| 50 | g | Kirschen (getrocknete) |
| 50 | g | Marillen (getrocknete) |
Zubereitung
-
Rohr auf 160°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Pignoli und Pistazien auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 6 Minuten rösten. Auskühlen lassen. Kirschen und Marillen in kleine Stücke schneiden.
-
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Früchte, Pignoli und Pistazien untermischen.
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Ein kleines Brett (soll in den Kühlschrank passen) mit Backpapier belegen. Aus der Masse mit 2 kleinen Löffeln Häufchen auf das Papier setzen und für ca. 2 Stunden kalt stellen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 2/2008.
