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Traubenküchlein mit Honignüssen

50 min

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Traubenküchlein mit Honignüssen 4 Stück Zutaten für Stück
1	EL	Butter
200	g	Trauben (hell und dunkel)
100	g	glattes Mehl
3	g	Backpulver
2		Dotter
100	g	Kristallzucker
20	ml	Rum
100	g	Crème fraîche
50	ml	Erdnussöl

Zubereitung - Traubenküchlein mit Honignüssen

Rohr auf 180°C vorheizen. Vier Tarte-letteförmchen (Ø 11 cm, Höhe 2 cm) vorbereiten.
Butter erhitzen, Trauben darin anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Mehl mit Backpulver vermengen. Dotter, Zucker, Rum, Crème fraîche und Öl untermischen, Trauben unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca.25 Minuten backen.
Honig mit Wasser verrühren. Nüsse bei schwacher Hitze trocken rösten, Honig-mischung zugießen, Nüsse darin schwenken. Törtchen zusammen mit den Honig-nüssen servieren.

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