Bitter Gimlet
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 4 | Stk. | Limetten |
| 1 | Hand voll | Eiswürfel |
| 160 | ml | Gin |
| 4 | Spritzer | Angostura Bitter |
| 600 | ml | Tonicwater (Ca.) |
| Garnitur | ||
|---|---|---|
| 8 | Stk. | Limettenscheiben |
Zubereitung
-
Tumblergläser vorbereiten. Von 4 Limettenscheiben die Schale so abheben, dass sie gerade noch am Fruchtfleisch hängt. 4 Limettenscheiben bis zur Mitte einschneiden. Limettenscheiben in die Gläser geben bzw. auf die Glasränder stecken.
-
Limetten auspressen und mit dem Eis in ein Rührglas geben. Gin und Angostura zugeben und die Zutaten mit einem Barlöffel gut vermischen. Cocktail durch ein Sieb in die vorbereiteten Gläser gießen und mit Tonic auffüllen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 3/2002.
