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Bunte Beeren Shakes

Dessert Beeren Getränk

Bunte Beeren Shakes
© GUSTO / Stefan Liewehr
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
200 g Himbeeren
200 g Heidelbeeren
250 g Sauerrahm
4 EL Kristallzucker
1 EL Zitronensaft
250 g Joghurt
8 Stk. Ribiselrispen
4 Stk. Minzezweige
Heidelbeeren (für die Garnitur)
1 Bund Minzezweige

Zubereitung

  1. Beeren putzen, verlesen, kurz waschen und trocken tupfen. Mit Sauerrahm, der Hälfte von Zucker und Zitronensaft vermischen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Joghurt mit übrigem Zucker und Zitronensaft vermischen und mit einem Stabmixer aufschlagen. Beide Mischungen ca. 1 Stunde kühlen.

  2. Beeren- und Joghurtmischung abwechselnd in hohe Gläser füllen und mit Heidelbeeren, Minzeblättchen und den Ribiseln garnieren.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 273 kcal Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: 49 mg
Fett: 15 g Broteinheiten: 2

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