Grillbutter mit getrockneten Paradeisern und Chili
© GUSTO / Dieter Brasch
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| Zutaten 1 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 1 | EL | Pignoli |
| 50 | g | getrocknete Paradeiser (in Öl eingelegt) |
| 1 | Stk. | Chili |
| 150 | g | Butter |
| 1 | EL | Basilikum (gehackt) |
| 1 | TL | Paprikapulver (geräuchert) |
| 1 | Prise(n) | Meersalz |
Zubereitung
-
Pignoli in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Paradeiser und Chili fein hacken. Butter mit den übrigen Zutaten verrühren. Grillbutter in Frischhaltefolie wickeln und bis zum Gebrauch kühlen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2022.
