Kürbiskernaufstrich
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 3 | EL | Kürbiskerne |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 50 | ml | Kürbiskernöl |
| 250 | g | Topfen |
| 3 | EL | Sauerrahm |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
1 TL von den Kernen beiseite stellen, übrige fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Kerne und Knoblauch mit den restlichen Zutaten glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kürbiskernen bestreuen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2022.
