Karamellsauce
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 1 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Kristallzucker |
| 3 | EL | Wasser |
| 150 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise(n) | Meersalz |
| 50 | g | Butter |
Zubereitung
-
Zucker und Wasser karamellisieren. Obers zugießen und ca. 5 Minuten köcheln, bis der Zucker aufgelöst ist.
-
Salz und Butter unterrühren. Karamell in ein Glas füllen und kühl lagern.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 3/2022.
