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Maroni-Erdäpfelsuppe mit Äpfeln und Kresse

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60 m
Karotten-Tarte-Tatin mit cremigem Feta

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60 m
Reheintopf mit Karotten, Schalotten und Rosmarinpolenta

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150 m
Risotto mit Pulled Ente

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60 m
Falscher Hase mit Fenchel und Prosciutto

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90 m
Faschiertes mit Zwiebeln und Gemüsesauce

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75 m
Pastinaken-Maroni-Kuchen mit Feta

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120 m
Ganslragout mit Erdäpfelpüree überbacken

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75 m
Rindsragout unter der Teighaube

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90 m
Kalbsstelze mit Reis und Kohlrabisticks

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165 m
Sellerie mit Walnuss-Käsefülle
 

Sellerie mit Walnuss-Käsefülle

150 m
Kümmelbraten mit Honigzwiebeln & Pastinakengratin

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180 m
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