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Eierschwammerl & Kalb: Zweierlei Tatar mit Portweinzwiebeln

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70 m
Entenbrust mit Kürbis-Champignonsalat und Trauben

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50 m
Boeuf Bourguignon: Geschmortes Rindfleisch nach Burgunder Art

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150 m
Kräuterlardo und Geselchtes mit Kürbis, Steinpilzen und Cranberrys

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60 m
Rotkrautröllchen mit Ganslfülle und Apfelsauce

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90 m
Gerösteter Krautkopf mit Schwammerlsauce

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210 m
Asiatischer Hühnereintopf
 

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120 m
Fisolen-Eierschwammerlsalat

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45 m
Beiried mit Steinpilzsauce und Süßkartoffel-Nockerln

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60 m
Fischröllchen mit Steinpilzfülle und Mandelreis

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70 m
Kalbscarpaccio mit Eierschwammerlsalat und Rucola
 

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40 m
Rehrückenfilet im Blätterteig

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90 m
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