Koriander-Kokos-Pesto
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
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150 | g | Koriander |
60 | g | Mandeln (geschält) |
20 | ml | Sesamöl (geröstet) |
40 | ml | Kokoscreme (Fertigprodukt) |
Salz | ||
Chili |
Zubereitung
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Mandeln fein hacken, Koriander fein schneiden, mit Sesamöl fein pürieren. Kokoscreme einrühren, mit Salz und Chili abschmecken.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2009.