Koriander-Kokos-Pesto

Beilage Pasta & Pizza

Koriander-Kokos-Pesto
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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
150 g Koriander
60 g Mandeln (geschält)
20 ml Sesamöl (geröstet)
40 ml Kokoscreme (Fertigprodukt)
Salz
Chili

Zubereitung

  1. Mandeln fein hacken, Koriander fein schneiden, mit Sesamöl fein pürieren. Kokoscreme einrühren, mit Salz und Chili abschmecken.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2009.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 175 kcal Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: k. A.
Fett: 16 g Broteinheiten: k. A.