Penne gratinati
© GUSTO/Ulrike Köb
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Bewertung: Ø
Dieses Rezept wurde 1 Mal
mit einem Durchschnitt von 5 Sternen
von 5 bewertet.
| Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 300 | g | Penne |
| Sauce | ||
|---|---|---|
| 2 | Stk. | Knoblauchzehen (klein) |
| 1 | EL | Paradeismark |
| 1 | Dose(n) | Paradeiser (gewürfelt (400 g)) |
| 100 | g | Mozzarella |
| 1 | EL | Basilikum (gehackt) |
| Salz | ||
| Rapsöl | ||
| Basilikum | ||
Zubereitung
-
Für die Sauce zerdrückten Knoblauch in 1 EL Öl anschwitzen, Paradeismark und Paradeiser zugeben und mit Salz würzen. Sauce ca. 5 Minuten köcheln. Mozzarella gut trocken tupfen und klein schneiden oder raspeln. Gegen Ende der Kochzeit Basilikum in die Sauce rühren.
-
Rohr auf Grillstellung vorheizen. Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Penne in eine Auflaufform (25 x 15 cm) geben, mit Mozzarella bestreuen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) überbacken. Penne herausnehmen und mit Basilikum bestreut servieren.
