Gemüse-Joghurt-Drink
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 0,75 | kg | Karotte |
| Saft von 1/2 Zitrone | ||
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 2 | EL | Joghurt |
| Für die Garnitur | ||
|---|---|---|
| 1 | Stk. | Karotte |
| Stangensellerie (mit Grün) | ||
Zubereitung
-
Karotten schälen und entsaften. Karottensaft mit Zitronensaft mischen.
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Sauerrahm und Joghurt verrühren und in vier Cocktailgläsern verteilen. Karottensaft daraufgießen und nur ganz leicht mit dem Joghurtrahm verrühren.
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Für die Garnitur Karotte schälen, fein raspeln und auf den Drinks verteilen. Drinks mit je einem Stück Selleriegrün garniert servieren.
