Holunder-Granité
( zum Ziehen und Gefrieren ca. 18 Std.)
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Zutaten 8 Gläser Zutaten für Gläser | ||
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500 | ml | Wasser |
250 | g | Zucker |
20 | Stk. | Holunderblüten (Dolden) |
2 | Zweig(e) | Minze |
Saft von 1/2 Limette |
Zubereitung
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Wasser mit Zucker aufkochen, Holunderblüten, Minze und Limettensaft zugeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
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Saft abseihen und einfrieren. Mit dem Stabmixer crashen, nochmals kurz einfrieren. Vor dem Anrichten nochmals crashen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2007.