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Gefüllte Kalbskoteletts mit Erdäpfelpuffern und glasierten Paradeisern

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45 m
Pastinakenpüree mit Parmesan und Kräutersauce
 

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30 m
Kalbsniere mit Dijonsenf-Sauce und Lyoner Erdäpfeln

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35 m
Karotten-Zucchini-Laibchen
 

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45 m
Mariniertes Lachsforellenfilet mit Erbsenpüree
 

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45 m
Brokkoli-Lachspfanne mit Erdäpfellaibchen
 

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30 m
Paprika-Gurken-Salat im Paprika angerichtet

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30 m
Putenschnitzel mit Paradeissauce

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50 m
Rindsfilet im Speckmantel mit gebackenen Erdäpfelnockerln

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75 m
Kalbsfilet mit Bohnen-Olivensauce und Topinambur-Püree

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40 m
Karpfenfilets auf Rahmkraut mit Preiselbeersauce

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40 m
Wildschweinsteak mit Orangen-Pistazien-Sauce
 

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45 m
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