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Whisky-Rauchschwammerl mit Dry-Aged-Filetspitzen

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Risotto mit Rindfleisch und Jakobsmuscheln

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60 m
Rollbraten mit Artischockenpüree

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120 m
Geschmorte Rindsbackerl mit Barolo
 

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300 m
Rindsragout unter der Teighaube

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90 m
Schwarzbrottoasts mit Kürbishummus, Tagliata und Vogerlsalat-Pesto

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75 m
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln

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75 m
Erdäpfel-Gröstl mit Rindfleisch, Kohlsprossen und Maroni

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75 m
Rindfleisch-Linsen-Eintopf mit Melanzani und Chili

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90 m
Zartes Rindsfilet mit Senfsauce, Feigen und Burrata

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35 m
Kichererbsen-Pizza mit gelben Paradeisern, Spargel und Roastbeef

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60 m
Rindsuppe mit Schinken-Käselaibchen

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50 m
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