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Lammrücken im Kräuterdampf
 

Lammrücken im Kräuterdampf

40 m
Hühnerleber-Mousse

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25 m
Lamm im Bergwiesenheu-Bett

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120 m
Kokoscreme mit Moosbeeren

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40 m
Welsfilet mit Erdäpfel-Paradeiskruste

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30 m
Hirschsteaks in der Kräuterkruste

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30 m
Gemüsestrudel
 

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60 m
Zanderstreifen auf Wurzelgemüse

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50 m
Apfelkuppel mit Mandelkruste

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120 m
Schollen-Lachs-Röllchen
 

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35 m
Hirschrückensteak mit Portweinsauce

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50 m
Rauchmops im Glas

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45 m
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