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Ente mit Orangen-Chilischalotten und Erdäpfel-Couscouslaibchen

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135 m
Zwiebelfleisch mit Rotwein und Rahmnockerln
 

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120 m
Schmorhuhn mit Schalotten und Speck
 

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90 m
Gebackener Waller mit Wurzelgemüse

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45 m
Rotkraut-Laibchen mit Walnusspanier

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90 m
Fischeintopf mit Mini-Erdäpfeln
 

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50 m
Erdäpfelsuppe mit Mais und Lauch
 

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50 m
Lammschulter mit Erdäpfelfülle und Roten Rüben
 

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90 m
Ganslgröstl mit Wurzelgemüse und Cranberry-Chutney
 

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70 m
Ganslbrust mit Portweinsauce und Rotkraut-Nussstrudel
 

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105 m
Currysuppe mit Lauch und Shrimps

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20 m
Topinambur-Gemüsestrudel

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75 m
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