GUSTO.AT ›

Pasta mit Gemüse

25 min

Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.

Pasta mit Gemüse 2 Portionen Zutaten für Portionen
250	g	Orecchiette (oder Rigatoni)
0,5		Zwiebel (kl.)
2		Knoblauchzehen (kl.)
200	g	Brokkoli
1		Schnittlauch
1	EL	Butter
200	g	TK-Sojabohnen
250	ml	Gemüsesuppe
3	TL	Speisestärke
3	EL	Parmesan (gerieben)
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung - Pasta mit Gemüse

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfelig schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Schnittlauch in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
Pasta in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen.
Brokkoli in der Butter anrösten, Zwiebel, Knoblauch und Sojabohnen zugeben und kurz mitrösten. Suppe zugießen, Gemüse zugedeckt ca. 3 Minuten köcheln. Stärke mit 4 TL Wasser vermischen und einrühren. Sauce ca. 1 Minute köcheln.
Pasta und Schnittlauch in die Sauce rühren, salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreut servieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2007.

tink Black Friday: Spare bis zu 60% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

Exklusiver Black Friday Zugang bis zu 50% adidas Rabatt bei adidas bis 21.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf