Weintrauben-Tarte
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Zutaten 8 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Strudelteig (4 Blätter) |
| 60 | g | Butter (zerlassen) |
| Fülle | ||
|---|---|---|
| 700 | g | Trauben (kernlos) |
| 40 | g | Walnüsse |
| 50 | g | Butter |
| 60 | g | Semmelbrösel |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Staubzucker | ||
| Butter | ||
Zubereitung
-
Rohr auf 180°C vorheizen. Tarteform (Ø 26 cm) mit Butter ausstreichen.
-
Für die Fülle Trauben entstielen und halbieren. Nüsse grob hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen, Brösel und Nüsse zugeben und bis zur leichten Braunfärbung rösten. Pfanne vom Herd nehmen, Nuss-Brösel mit den Trauben vermischen.
-
Tarteform mit den Strudelteigblättern überlappend auslegen, so dass sie rundum ca. 5 cm über den Rand der Form stehen. Strudelblätter mit Butter bestreichen, Fülle darauf verteilen. Überstehenden Teig über die Fülle zur Mitte hin einschlagen und mit Butter bestreichen.
-
Tarte im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 35 Minuten backen. Tarte herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und lauwarm servieren.
