SUCHE:
 
GUSTO.AT ›

Matjes mit Apfel und Dille-Dressing

Fisch & Meeresfrüchte Obst Kräuter Dressing Vorspeise

Matjes mit Apfel und Dille-Dressing
© GUSTO / Ulrike Köb
(zum Marinieren ca. 15 Minuten)
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen
200 g Matjesfilets
0,25 Bund Dille
100 g Magerjoghurt
50 g Sauerrahm
1 EL Zitronensaft
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Apfel (kleiner, saftiger, säuerlicher , z.B. Cox Orange)
1 Stk. Radicchio
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Matjes abtropfen lassen, dann abtupfen. Dille fein hacken. Joghurt, Sauerrahm, Dille und Zitronensaft glatt rühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Matjes mit der Sauce übergießen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

  3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien und in feine Spalten schneiden. Radicchio in mundgerechte Stücke zerpflücken.

  4. Matjes mit Zwiebeln, Äpfeln und Radicchio anrichten.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 2/2003.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 361 kcal Kohlenhydrate: 12 g
Eiweiß: 22 g Cholesterin: 80 mg
Fett: 25 g Broteinheiten: 1,2

Weitere Rezepte - Kräuter

Marinierte Gurken mit Garnelen und Paprika

Marinierte Gurken mit Garnelen und Paprika

40 m
Radieschensuppe mit Kresseknöderln
 

Radieschensuppe mit Kresseknöderln

45 m
Hühnerpastete im Lauchmantel

Hühnerpastete im Lauchmantel

50 m
Rindsschnitzel mit Zwiebel-Kräuterkruste und Erdäpfelkroketten

Rindsschnitzel mit Zwiebel-Kräuterkruste und Erdäpfelkroketten

50 m
Klare Spargelsuppe mit Kressestrudel
 

Klare Spargelsuppe mit Kressestrudel

45 m
Eingelegte Steinpilze und Eierschwammerl
 

Eingelegte Steinpilze und Eierschwammerl

80 m

Weitere Rezepte - Dressing

Schollenfilets in Mohnpanier

Schollenfilets in Mohnpanier

30 m
Spinatsalat mit Speck-Ei-Dressing

Spinatsalat mit Speck-Ei-Dressing

20 m
Kohlsprossen-Mandarinen-Salat mit Kokos

Kohlsprossen-Mandarinen-Salat mit Kokos

20 m
Gemüsesalat mit Petersil-Kürbiskern-Dressing
 

Gemüsesalat mit Petersil-Kürbiskern-Dressing

25 m
Bunter Sommersalat
 

Bunter Sommersalat

25 m
Griechischer Hirtensalat mit Halloumi und Spinat

Griechischer Hirtensalat mit Halloumi und Spinat

40 m

Weitere Rezepte - Vorspeise

Patatas bravas

Patatas bravas

40 m
Kürbiscremesuppe mit Sauerrahm, Kernöl und Kürbiskernen
 

Kürbiscremesuppe mit Sauerrahm, Kernöl und Kürbiskernen

50 m
Mini-Kürbisse mit Lachsforellen-Kräuterfülle

Mini-Kürbisse mit Lachsforellen-Kräuterfülle

27 m
Röstkarfiol mit Joghurt
 

Röstkarfiol mit Joghurt

40 m
Krautsuppe mit Petersilpesto

Krautsuppe mit Petersilpesto

50 m
Rübenparfait mit Kartoffel-Chips
 

Rübenparfait mit Kartoffel-Chips

45 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


tink Gutscheine
tink Gutscheine

tink Black Friday: Spare bis zu 60% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

adidas Gutscheine
adidas Gutscheine

Exklusiver Black Friday Zugang bis zu 50% adidas Rabatt bei adidas bis 21.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Breuninger Gutscheine
Breuninger Gutscheine

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf

gutscheine.news.at