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Ausgaben
Jänner 2001
Rezepte in dieser Ausgabe:
Gemüsesuppe mit Tofu-Kräuter-Nockerln
Erdäpfelnudelauflauf mit Speck
Reisauflauf mit Schinken und Spinat
Gefüllte Putenbrust mit Maroni und Pilzen
Mohntorte mit Birnen
Pochierte Zander-Lachs-Röllchen mit Jungzwiebelreis
Kalbsrückensteaks im Champignonfond mit Erdäpfellaibchen
Iglutorte mit Kokoscreme und Schneebällchen
Mageres Meisel mit Rotweinsauce und Paradeis-Polenta
Mandel-Pudding mit eingemachten Kirschen
Schachbrett-Torte
Glacierter Kalbstafelspitz mit Kürbiskraut
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