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Schinken-Bärlauchnockerl mit Bärlauchchips und Radieschen-Lauchsalat

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75 m
Schinkenbuchteln mit Schnittlauch-Aioli und Kresse-Mandelsalsa

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120 m
Rehfilet mit Portweinsauce, Spargel und Scones

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75 m
Sauerteigbrot mit Paradeisern, Spargel, Burrata und Basilikum
 

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40 m
Erbsen-Gnocchi mit Spargel und Käse-Rucolasauce

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60 m
Spargelsalat mit Melone, Prosciutto, Kapern und Kresse

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40 m
Ministeaks mit Senfsauce und Spargelgratin

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75 m
Schweinsfilet mit Spargelkruste und weißem Spargel

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50 m
Rehfilet mit Spargel, Rhabarbersauce und Spätzle

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60 m
Kalbssteak mit Spargel und Sauce hollandaise

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60 m
Bärlauchknödel mit geschmorten Paradeisern
 

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90 m
Spargel-Törtchen mit Joghurt-Senfsauce

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45 m
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