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Weizenrisotto mit Käsekrainer und Pimentos

Weizenrisotto mit Käsekrainer und Pimentos

50 m
Bauerngröstl

Bauerngröstl

60 m
Ganslgröstl mit Lachsforelle und Radicchio

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75 m
Kürbisnockerl mit Rahmkohl und Kräuter-Popcorn

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60 m
Lachs-Garnelenburger mit Wasabi-Mayonnaise und Honiggurken

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60 m
Rotkrautröllchen mit Ganslfülle und Apfelsauce

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90 m
Ganslkeule mit Zwetschken-Mohnfülle und Chicorée-Feigengemüse
 

Ganslkeule mit Zwetschken-Mohnfülle und Chicorée-Feigengemüse

120 m
Würstel im Tempurateig mit Zuckerschoten-Gurkensalat

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60 m
Gebackener Sellerie mit Linsensalat

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50 m
Risottobällchen mit Feta-Basilikumfülle und Gemüse

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90 m
Gansl mit Kräuternockerln und Kohlsprossen-Maronigemüse
 

Gansl mit Kräuternockerln und Kohlsprossen-Maronigemüse

180 m
Schweinebauch mit Polentaknödeln

Schweinebauch mit Polentaknödeln

180 m
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